“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”，我校现代酒店管理学院始终将学生校外顶岗实习作为校企融合育人的核心抓手，是落实 “实践育人” 理念、衔接校园教育与行业需求的关键环节。通过校企合作搭建实践平台，既能助力学生将理论知识转化为实战技能，又能让他们提前熟悉行业节奏、培养职业素养，为未来职业发展筑牢根基。

自2025年7月，我校现代酒店管理学院1300余名学子已在校外合作企业平稳实习近两个月，2023级酒店管理与数字化运营（专）1班学生柳艺，在银杏标准酒店的实习故事，正是“理论 + 实践”育人成效的生动注脚。

今天，让我们一起走进他的实习故事：

“没想到刚实习不久就获领导表扬，更没想到在学校所学的专业知识能这么快用在工作中！” 谈及实习经历，柳艺眼中满是收获的喜悦。实习初期他主要参与酒店前厅部工作，同时辅助餐饮部完成接待任务，而柳艺在校期间无论是专业实训课还是参加各类专业活动和技能竞赛，都时刻紧跟学院专任教师及指导教师节奏，吃透专业课程内容，并主动拓展酒店行业有关知识，而这份积累也成为了他此次实习的 “敲门砖”。

初入岗位：理论打底，快速适配“前厅主战场”！

开学季期间，柳艺全程参与2025级新生与家长接待，凭借扎实的专业素养获得顾客点名好评：“一开始以为是经验丰富的老员工，得知是实习生时特别惊喜！” 更让他意外的是，实习体验与预想 “大相径庭”：“原以为职场会很陌生，但学校一直以行业最高标准开展授课和实操，来酒店实习就像‘回到熟悉的课堂’，大家庭的氛围特别温馨。” 这种 “无缝衔接”，正是学院将行业标准提前融入教学的校企融合育人模式的生动体现，帮他少走了不少弯路。

直面挑战：反思复盘，在“试错”中突破自我

初到酒店前台，柳艺也遭遇了新人常见难题：系统操作不熟练、面对客人难免紧张。但他深知逃避无用，每天下班后都会复盘：“今天这句话换种说法会不会更好？这个操作有没有更高效的方式？” 他将实训课程所学的服务标准、学科专业竞赛积累的应变经验融入反思，慢慢摸索出 “自信大方” 的秘诀 —— 做错了就坦诚承认，立刻梳理错误点、预想解决措施。

全面成长：技能与素养双提升，抗压力“拉满”

实习近两个月，柳艺的专业技能与综合素质实现“双向飞跃”。专业上，频繁的 VIP 接待让他的沟通技巧 “更上一层楼”，从介绍酒店设施到根据客人需求推荐服务，都形成了自己的方法论；综合素质上，开学季的 “忙碌考验” 成了成长 “催化剂”。“那段时间客人多，办理入住时要回答新生的设施问题，还要回应团队客人的会议、早餐咨询，同时得留意后续抵达的客人，确保没人被‘晾在一边’。”

他回忆，连轴转的工作不仅提升了抗压能力，还让他深刻体会到“集体的力量”—— 忙不过来时，同事间的互相搭手总能化解难题，他的时间管理能力也显著提升，“现在能快速分清任务优先级，高效完成工作”。

逐梦前行：坚定酒店路，专升本与职业规划“两手抓”

即便实习繁忙，柳艺仍利用下班时间备考专升本：“不想放弃学业提升，也想为未来职业发展打下更坚实的基础。” 这次实习更让他笃定方向：“我就是‘天生 + 后天努力’的酒店人！”而更珍贵的收获，是实现了 “从学生到职业人的思维转变”：“以前想问题总带着‘学生视角’，现在会站在酒店、客人的角度考虑问题，这种转变比任何技能都重要。”  

校外企业顶岗实习，不仅是为了让学生“学有所用”，更旨在通过长期、稳定的实践，培养学生的职业责任感与行业归属感。未来，学校将继续深化“三方联动、四阶循环、五维融合”的人才培养模式，立足中国服务，培养更多能服务、懂管理的高素质应用型人才！