当校园的烹饪初心遇见十二年的行业深耕，当专业所学碰撞淮扬菜的匠心传承，一场专属银杏学子的餐饮行业成长盛宴重磅启幕！为搭建我院在校生与烹饪行业精英的交流桥梁，助力大家明晰餐饮职业路径、积累实战烹饪经验，现代酒店管理学院特举办第二期校友分享沙龙，特邀优秀校友——淮扬烟雨楼行政总厨郭帆返校，以12年行业沉淀为你赋能！

作为成都银杏酒店管理学院烹饪工艺与营养专业的优秀毕业生，郭帆校友的成长轨迹是餐饮人稳步进阶的鲜活典范。2012年9月入学，2015年6月毕业，从银杏校园走出后，他以烹饪从业者的身份踏入餐饮行业，实习与工作扎根银杏金阁酒楼、银杏神仙树会馆，从基础的砧板打荷做起，一步步成长为上海本帮菜师傅，在此深耕七年有余，后远赴上海、江苏精进厨艺，历经多岗位、多菜系的打磨，如今执掌淮扬烟雨楼后厨核心，成为资深行政总厨。十二年深耕不辍，练就了精湛的烹饪技艺与成熟的后厨管理能力。在校斩获烹饪大赛第二名，入职摘得银杏金阁厨艺大赛第三名，更是四川电视台峨眉电影频道《四川味道》专访嘉宾，郭帆校友在餐饮烹饪领域硕果累累。

此次分享，他将毫无保留拆解从校园学子到行政总厨的成长逻辑，揭秘高端餐饮后厨的生存与发展法则，带你直击烹饪行业的真实生态！无论你是想了解餐饮烹饪核心岗位的能力要求，还是困惑于烹饪专业的职业规划方向，亦或是渴望掌握餐饮行业求职避坑技巧、提前解锁职场竞争力，这场干货满满的沙龙都能为你答疑解惑！

沙龙亮点抢先看

✅ 独家履历拆解：12年烹饪行业深耕秘籍，解锁从校园学子到行政总厨的成长路径

✅ 行业干货倾授：餐饮后厨实操技巧、揭秘后厨管理精髓

✅ 实战问题答疑：针对性解答烹饪专业求职、实习、职场进阶中的各类困惑

✅ 人脉资源链接：与烹饪行业精英校友面对面交流，拓宽餐饮职业发展渠道

沙龙核心信息

分享主题

以梦为马，不负韶华——从校园到职场的成长之路

分享时间

2026年4月22日 下午14：00

分享地点

成都银杏酒店管理学院宜宾校区6B202、6B204

面向对象

现代酒店管理学院烹饪与营养教育专业全体师生

报名方式

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名额有限，先到先得！

从银杏校园到淮扬烟雨楼的后厨舞台，他用十二年的坚持与匠心书写烹饪人的成长答卷；从砧板打荷到行政总厨，他用实战经验与专业技艺照亮后辈的烹饪之路。这场难得的烹饪行业交流机会，千万别错过！让我们齐聚一堂，汲取校友奋进力量，共绘餐饮烹饪职业发展蓝图！