2026-06-24院企合作
为推进新增酒店管理、烹饪专业建设，学习借鉴先进办学经验，6月22日，阿坝职业学院经济与管理系旅游教研室主任及老师赴我院开展专题交流。我院相关负责老师热情接待并组织了深入的交流活动。
双方以“专业共建、经验共享、发展共促”为主线，率先展开专业建设经验交流。我院酒店管理专业教研室主任辛欢老师，从专业发展沿革、分层分类培养目标、模块化课程体系、全真实践教学环节及校企协同实习机制等维度，系统阐释了酒店管理专业“三方联动、四阶循环、五维融合”的办学特色。
随后，烹饪与营养教育专业负责人杨辉老师，立足工学类学科属性，分享了该专业如何将传统烹饪技艺与现代营养科学、餐饮数智化管理及教学研发能力有机融合，构建“技艺+科学+管理”三位一体的人才培养范式，突出应用型、复合型人才的培养特色。
为将理念探讨转化为具象认知，来访教师团队在我方陪同下，实地走访了中餐服务实训室、西餐服务实训室、客房实训室、酒水制作实训室及咖啡制作实训室等实践教学场所。这些高仿真真实运营场景的实训平台，不仅展现了我院“环境实景化、设备职业化、流程标准化”的实训建设理念，更成为“做中学、学中做”教育理念的生动注脚，为来访院校提供了可触可感的建设蓝本。
然后，李院长与阿坝职业学院来访教师进行了深入交流。双方围绕新专业申报、课程体系构建、师资队伍建设、“双师型”教师培养育人体系应用等话题交换了意见。成都银杏酒店管理学院“做中学”的教育理念和产教融合办学模式，为阿坝职业学院新专业建设提供了有益参考。
此次交流活动为两校搭建了良好的沟通平台。阿坝职业学院方面表示，成都银杏酒店管理学院在酒店管理和烹饪与营养教育领域的办学经验与实训条件建设经验，对自身新增专业筹备工作具有重要的借鉴意义。双方期待未来在专业建设、人才培养等方面进一步深化交流合作。