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2024-10-14学院新闻
2024 年 10 月 9 日，为推动现代酒店管理学院内涵建设，学院邀请华中科技大学出版社首席编辑，烹饪、食品与营养出版中心主任汪飒婷到校，交流应用型课程开发以及工作手册式教材建设。
汪飒婷一行参观了学院餐饮、烹饪、酒店等实践教学场地。学院优良的教学环境以及师生们在课堂上的专业表现和热情地服务，赢得了汪飒婷的高度赞誉。她对学院在人才培养模式和实践课程设计等方面的积极探索给予了充分肯定。她期望能与现代酒店管理学院紧密合作，在学院理实一体课程教学的基础上，开发出独具特色的教材，共同为学院教育教学改革的进程助力。
在交流座谈环节，双方就如何提升教材的实用性和前瞻性展开了深入探讨。
座谈交流会后，汪飒婷还为学院全体教师带来了一场题为《国家规划教材申报视域下餐饮类专业教材建设路径探究》的讲座。讲座内容面向国家产教融合发展战略，案例丰富，又紧密结合银杏办学特色，为教师们带来了全新的教材开发思路。
此次活动为学院后续的教材建设工作拓展了崭新的思路，相信在双方的共同努力下，在银杏酒店管理学院已经探索的课程改革基础上，进一步深化教学改革的深度和广度，凝练出更加符合现代教育特点的教材，为培养高素质的泛服务业管理人才提供坚实可靠的支撑。