校企联动，共建课程 | 成都尼依格罗酒店《酒店收益管理》课程开讲_特色项目_教育项目

为促进同学们更加深入的学习酒店收益管理的行业标准，提升同学们的专业素养和职业能力，进一步促进理论知识与酒店实操相结合，2024年4月12日，腾丹老师带领2021级酒店管理本科4班的同学于成都尼依格罗酒店，进行校企共建课程《酒店收益管》课程的学习。

本次“1＋N”学习板块的行业导师由成都尼依格罗酒店收益管理总监Willow赖柳女士、销售总监Michelle俞雯女士、餐饮及宴会经理Glen龚磊先生担任。

同学们抵达成都尼依格罗酒店后，在人力资源部经理Ivan和招聘经理Blithe的引导下，有序进入七楼会议厅开启本次学习。酒店餐饮及宴会经理Glen龚磊先生与同学们分享第一节关于餐饮宴会收益的课程，结合酒店实际运营，分析了餐饮运营部门的收益情况，引导同学们通过数据分析具体的运营收益。

随后，酒店收益管理总监Willow赖柳女士用她自身的从业经历为同学们答疑解惑，让大家直观的了解到什么是收益，如何去定价，什么才是收益管理的核心工作。

贴心的茶歇，稍事休息后，酒店销售总监Michelle俞雯女士为同学们讲解了销售管理内容，详细的为同学们介绍了酒店的销售部门组织结构、销售部运用的收益管理体系等，并结合尼依格罗酒店实际案例进行分析。俞雯总监的讲解深入浅出，同学们获益匪浅。

最后，在酒店人力资源部经理Ivan和招聘经理Blithe的引导下，同学们参观了酒店宴会厅、玥轩中餐厅、欣厨西餐厅、大堂吧、酒廊等运营区域，以及酒店的行政办公区域。在参观过程，Ivan和Blith详细的为同学们介绍了酒店的运营设施条件与功能布局，引导同学们了解更多的酒店运营实践知识，有效的补充了课堂学习，使同学们更好的理解、认识相关理论知识。

本次课程学习过程中，同学们积极与行业导师互动。在酒店真实的运营环境中，突出“行业参与教学”的理念。行业专家直接参与课堂教学，既丰富了专业课程教学方式，又促进了课程教学与行业标准的无缝衔接，有效提升了专业课程教学质量。校企共建课堂拉近了同学们与酒店的距离，有益于促进同学们更好的了解酒店行业、酒店岗位，也有助于同学们梳理自身未来的职业规划。